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杭州豪诚酒店管理有限公司
地址:杭州市下城区绍兴路161号野风现代中心南楼1909室
邮编:310004
电话:13505713955
传真:0571-85815477
技术服务

    在项目筹建期,我司会提供市场定位、策划及筹建技术服务,协助甲方将项目按酒店业惯例及经营需要建成。象其它正规的酒店管理公司一样,我们也会收取一定的技术服务费用,这样可以有效避免业主方的重大投资失误、施工中的浪费及返工。
   
    技术服务第一阶段
    1、与建设单位确定项目目的、特征、目标市场,确正拟投资酒店类型、规划要点及投资规模、设施配置方案、产品创新方案、核心竞争力,分析经营预期及预算,作为建筑功能规划之基础:
    2、与设计院一起,确定建筑框架、出入口及总平方案,审核房间布局、楼道指标及土建相关做法,电梯设计指标及相关工作、厨房设备布局及降压排水、隔油方案,审定门洞高低,确定室内外交通组织、各功能区之间流线关系,各功能区内部面积、基本平面布置及前后场配套空间,确定各种机房位置及管井位置,确定后场布局方案。
    3、审核安装各子系统设计构架及方案,审核设计方案及说明的合理性,审核降噪设计、节能设计及绿色饭店设计方案,审核设备选型及安装选材方案,审核开关插座、监控点位及布线的合理性,包括:空调新风系统(包括游泳池、共亨大堂、有隔断宴会厅、SPA等特殊区域的空调处理)、强电系统、消防系统(灭火系统、报警系统、防排烟系统)、给排水系统、弱电系统(结构化综合布线、语音通迅数据通迅系统、酒店计算机管理系统、客房集控系统及多媒体播放系统、酒店门禁系统,有线电视、卫星电视及VOD系统,安全监控系统、巡更系统及公安传真系统、内部对讲系统、多媒体会议音响设备系统及背景音乐系统(部分结合消防报警)、楼宇自控系统、公共信息发布系统、智能化停车管理系统、员工考勤就餐洗澡三合一节能管理一卡通系统等、无线点菜系统、灯光控制系统等。审核电梯及厨房设备选购方案(技术部分)。
    4、装修:与业主方一起确定设计风格,出具内装修设计任务书。审核平面设计方案及施工图纸、审核样板房装修方案及实际效果,提出改进意见,与设计方讨论饰面材料选用标准及规范,协助业主及设计方挑选酒店灯具、艺术品、五金、洁具、家具、地毯等饰面材料,以控制价格及材料质量风险;配合业主制定采购计划,进行采购分类统计;审核重要物资招标书的技术条款,提供采购标准;应业主方要求,推荐优质供应商、陪同考察等;
    5、造价控制:提供项目预算及单项价格控制标准,制定相关物资的采购计划、清单,提供基本采购参考价格、协助审核采购数量、确定重要物资采购程序及采购周期到货时间、介绍采购渠道等。
    6、检查工地施工情况,及时发现不足,协助业主方及管理主要进行设备调试及竣工验收。
   
    技术服务第二阶段
    主要内容:酒店开业资金的运作及预算(酒店开业的概算,运营预算,开业宣传策划);开业前员工队伍的招聘与培训;酒店用品的品质、数量、价格选定与采购;酒店硬软件设施的衔接与正常运转;酒店公关销售渠道的建立。酒店开荒、设备调试及试开业。
    1、物料、设备之采购服务:提供采购要求,制定酒店开业物资的采购计划和预算;协助进行专业酒店设备用品供贷商的甄选及物资设备选型;提供酒店物资的到场计划及物资安放的统筹安排。
    2、人力资源管理:建立健全组织结构图;建立员工编制及招聘计划;建立各部门职能制度及分工配合办法、制定各职级的工作描述、岗位职责及操作流程;建立员工工资及福利制度;建立人事管理程序手册;确定建立员工手册等。建立培训计划并负责实施;包括:员工岗前的理论与实务培训、上岗培训、管理专题讲座、职业经理及督导技巧培训、离职员工交叉培训等。
    3、财务管理:制定及实施保险计划:盘点到场物资,协助收货验收并建立资产账簿;制定并实施成本控制方案;制定仓库管理、采购管理、资金运作管理、收银操作规范管理等相关财务制度,印制各类财务表单,办理发票。
    4、房务管理:制定前台及管家部所有岗位操作程序手册及工作表格;负责开业前公共区域清洁、保养及家具物资等摆放及验收工作;制服选择样及管理;开业模拟服务等。
    5、餐饮管理:在筹建阶段协助审核厨房布局和设施设备选型方案;制定各岗位及各事项操作规范及制定;调试炉灶及出品、服务测试,开业物资验收及摆放,部门内部开荒清洁,开业庆典活动的食物准备等。
    6、市场推广与公关宣传服务;协助委托单位进行VI设计、让招标识设计及网站设计;策划和执行开业前全套公关和广告推广计划;发展协议客户并建立客户档案;明确目标市场,牵头确定价格体系开业预算;制定酒店长期策略及品牌推广方案;建立公关营销人员业务培训及考核管理办法;与中介单位如订房中心及旅行社建立业务合作关系。馆内部分项目如商场等的招商等。
    7、安全与工程管理:工程施工质量检查,设备调试,消防系统测试及全员消防培训、演习,设备管理、维护计划、维修程序拟定,节能降耗、安全防损管理制度及措施等。
    8、公共关系:与旅游局、消防、卫生防疫、媒体、税务、银行等相关部门联系,在建设时期融入有益意见并建立良好的工作关系。
   
    技术服务第三阶段
    主要内容:酒店日常经营:年度、季度、月度经营预算及预算执行情况检查;设备设施维护及更新方案制定、实施;员工培训及绩效考核方案制定管理;市场营销策略制定及实施;企业文化建设;成本控制方案管理;服务质量监督考核与提升;安全及防损管理。
    备注:
    1、筹建期,业主方除需支付服务费外,还应支付相关人员陪同至其它地点考察的交通费及差旅费(按实际发生费用凭票报销);
    2、经营管理人员在开业前4-6个月项目所在地常驻,进行筹开工作,其工资、福利、食宿、交通、办公费用,按国际惯例,由贵司承担。
    3、后场装修设计、VI设计、标识系统设计、网站设计、音响系统设计、室内外调光设计、家具及花式灯具深化设计、厨房设计、艺术品设计深化,一般委托专业的第三方进行,我方只提供设计要求并对设计成果提出审核意见,业主方可能会发生部分费用,此项费用由贵司直接支付予设计方,不包含在上述报价内。我方提供设计要求及指导意见,相关服务费用包含在上表报价内,不再另行收费。
    4、内装修设计:我司与香港部分室内设计工作室有良好的合作关系,可协作完成项目的室内装修设计工作,提升协调效率。收费,五星级项目:350-400万,四星级项目:250-300万,视房型多少及公区设计面积而定。
    5、如能一并签订酒店委托管理合同及装修设计合同,在各项收费上,可以作更大优惠。
   
   


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